小孩好奇心擋不住，往往跟她說不准碰，偏偏就是不聽話，與其跟孩子說不可以，不如讓他們知道危險在哪裡。廚房一直是家長認為家中最危險的地方，但只要做好家中防範措施，就能遠離危險!

幼小兒童有樣學樣，在扮家家酒時不會忘記也幫媽媽準備一道餐點，但當寶貝真的想要進廚房幫忙時，卻將他們拒之門外。媽咪先別緊張，從廚房小事起頭，培養寶貝自理能力，從簡單步驟開始，啟動良好『食育』觀念。

▲帶寶貝逛超市，認識不同蔬果與食材。買瓜輕敲瓜殼，聽聲辨別多不多汁；買魚看魚眼是否清澈，簡單辨別工作，讓寶貝也能長知識。	▲讓寶貝學習如何挑菜葉、洗菜、洗米、打蛋這些簡單的準備工作，許多手部動作的參與，有助於發展幼兒精細動作。
▲讓小孩有參與感，認為自己也可以完成一道料理，簡單擺盤、吐司抹醬、捏製飯糰，讓孩子自己獨立完成，進而讓孩子更有成就感。	▲吃完拍拍屁股走人？平時養成吃完就幫忙收拾桌面的好習慣，讓孩子更有責任感。如果擔心打破碗盤，媽咪可先收拾易碎的餐具，剩下交給孩子獨立完成。

▲可選用兒童專用廚具，刀鋒尾處圓弧設計，或是鋸齒狀刀鋒，可避免直接割傷，鍋具也可以選擇小型不笨重讓孩子輕易拿取。

▲這時期孩童已懂得識字，可以先挑選簡單的料理，讓孩子學會如何閱讀食譜，開始下廚準備工作前叮嚀需要注意的地方，先建立良好的安全教導，降低孩子的緊張感。

▲料理過程中讓孩子了解食材變化(軟硬度、顏色)，也能讓孩子在料理過程中品嚐與嗅聞料理的變化。

書本知識不及『體驗式教育』，廚房教育在國外十分盛行，帶領孩子啟動料理之旅，開發孩子潛能並激發多種感官吧~

協助料理過程，可透過視覺、味覺、嗅覺認識不同食材原貌，不再只是看見料理完成品。	食材擺盤增添料理樂趣，也能開起孩子的創造力與想像力。
完成一道料理，分享成果進而得到認同感，增加孩子自信心。	無形中可養成孩子的獨立，並能培養生活的自理能力。