選用古代進貢給皇帝享用的廣東新會陳皮,特別嚴選風乾保存時間較長的15年陳皮，品質優良、香味濃郁切碎後入去除油筋後的生肉碎中。加入醃料冰鎮3小時後，透過老師傅的經驗及手勢,將牛肉打成Q彈帶勁、柔嫩多汁的牛肉球。

產品注意事項
品名:陳皮牛肉丸
規格:40G+2G/顆X10入
成分:肩胛里肌(巴拉圭)、玫瑰鹽、陳皮、醬 油、麻油、糖、葱花、香菜、太白粉、檸檬 葉、白胡椒、小蘇打粉(碳酸氫鈉)。
葷素:葷
產地:台灣
保存期限:1年
保存方式:-18°C
產地:台灣
食用方式:不需解凍,鍋內水滾後,將牛肉球開封取出呈盤放置架上,以大火清蒸10-11分鐘即可食用

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港點大師傳承香港名廚-陳添老師傅50多年以來的好手藝!秉持著傳統、天然、品質的理念,不添加味精與人工色素,沒有盤飾過多佐醬,用他精巧的手藝製作而成,加入50幾年的人生經歷,細膩純熟的作工、細心嚴謹的烹調手法,每口都可品嘗到師父對食材美味的要求與熱情! 純手作點心有著料理人的溫暖,細細品嘗您會驚艷於重温原味的感動!