寶寶的成長發育也太快速了吧

明明是剛出生只喝奶撒尿哇哇叫的小嫩嬰

怎麼現在已經進階到爬坐站吃的下一個階段了!!!!

從菲菲滿四個月的那天我就開始了副食品之路

才發現原來有些媽媽們從三個多月就讓孩子開吃

#副食品階段 是開始訓練從『喝』到『吃』的一個過程

我不計較孩子吃多少，因為一歲前的主食畢竟還是奶

所以有什麼新食材就會煮些來讓菲菲嚐試、練習吞驗能力

但我發現很讓媽媽們打退堂鼓的應該就是煮副食品太手忙腳亂了

以往我的作法是用汆燙或電鍋蒸，再來用攪拌棒打泥

然後洗電鍋、汆燙鍋、濾網、夾子/筷子、攪拌杯*N與攪拌棒

且菜量打完都多到好後悔我怎麼不是生雙胞胎？

直到我遇見了【法國BEABA副食品調理機】

一台中看又中用的副食品調理機

完全美型的機器外，還能蒸煮、加熱、解凍、攪拌的四合一功能

讓我煮副食品整個輕鬆起來就算了還很優雅

務必將這好貨推薦給正在找副食品機的媽媽妳

否則每天廚房如戰場，誰願意天天上戰呢?

我這台是典雅灰，是霧面的莫蘭迪灰色

還有時尚白、海軍藍、玫瑰金與馬卡龍黃色(副食品調理機←看全色)

色澤都是一樣的質感，好看到讓人搖擺不定

機身採圓弧設計找不到尖角

重量蠻輕巧的不占廚房空間

機器底部還有做個凹槽讓電線延伸出來好平放

四點的防滑設計讓機身在作業時不至於滑動

配件很簡單

除了中英操作說明書與食譜外（中文在後面幾頁）

就是主機、攪拌防溢蓋、攪拌量杯、蒸煮杯籃、刮杓，還能另外加買蒸米杯（右一）

蒸煮杯籃是長這樣，杯底有很多漏孔可滴湯汁

蒸煮杯與攪拌量杯材質都是不含雙酚A(BPA)、鄰苯二甲酸(塑化劑)及鉛

杯子尖角的缺口主要是讓水蒸氣排出，所以不是瑕疵哦~

機台背面有附白色刮勺，用來提取蒸煮籃或者攪拌食物用的

機身僅僅一顆『圓形蒸氣按鈕』很簡單操作

除了切菜外我可以一手抱菲菲另一手完成蒸煮過程

加購蒸米杯後可以在此機台煮米煮粥

此為加購的澱粉蒸煮籃，若需要煮10倍粥或5倍粥，是需要加購的唷！

跟蒸煮杯的區別在於杯底無漏孔

你問我有必要加購嗎？我說我會使用的方法給你參考

▲ 蒸米杯用法：

1.煮飯／煮粥用　

2.裝冰磚解凍時用　－－（若無可加熱材質的器具裝時我就用這個）

3.蒸蛋、布丁等液態食材用

上面三種為我會使用到的用法。

 

接下來啾比就來分享，平常怎麼透過這台料理機如何變出美味的副食料理吧!

 

必須說，真的很方便，不論做什麼料理，都是三步驟

食材切丁全部丟入蒸→蒸熟後倒入打碎→完成上菜，寶寶開動

先來示範如何使用「澱粉蒸煮籃」煮寶寶入門粥

 

 

★ ５倍粥 ★   ★ 10倍粥 ★ 

兩種就是差別在水的比例，10倍粥比較稀(適合剛開始副食的寶寶)，吞嚥成熟後，就可以進階到5倍粥了(菲菲現在已經吃5倍粥了)

能用調理機煮粥的作法有很多種，不過實驗下來這兩種比較方便喔^^

● 食材：米、水。5倍粥(1:5)；10倍粥(1:10)

● 水箱水量：刻度３ 

第一種（米浸泡1hr+冷凍7-8hrs）

Step：浸泡1hr → 冷凍7-8hrs即可 → 蒸煮一次 → 打糊

只需蒸煮一次後就熟透了。

第二種（無浸泡且無冷凍）　－－－也是最快的煮法

Step：重複蒸煮兩次 → 打糊。

蒸第一次雖已軟，但米心略硬。所以需蒸煮兩次才會完全熟透。

＊結論：

兩種做法的米糊成品皆很均勻，不會有渣渣的口感，

啾比最喜歡第二種作法，直接蒸兩次就好蠻方便的XD

 

另外建議剛入門的寶寶，媽咪再製作米糊時，邊拌打得過程如覺得太濃稠可以加一點點開水一起拌打無彷喔！

畢竟每個寶寶吞嚥的發展不盡相同，還是要以寶寶能力來斟酌濃稠度唷！

 

接下來是2~3餐份量「彩色冰磚泥」的製作

菲菲目前還在食材測試階段，所以「添加新食材」都要先確認是不是會過敏

，我就會做成冰磚泥，加入每天吃的粥品裡。

 

★ 南瓜泥 ★ 

 

★ 紅蘿蔔泥 ★ 

我們家鄉就是出產紅蘿蔔的產地啦！

現在正值採收季呢當然要給菲菲試試這蔬果

紅蘿蔔富含豐富的維生素Ａ，對眼睛的發育是有很大的幫助，且還能促進腸胃蠕，對寶寶來說是很棒的營養。

而且也是媽媽的最愛啦！當然要讓她早早習慣吃紅蘿蔔，我以後比較好煮菜阿～～XDD

● 食材：紅蘿蔔＊１條

●  水箱水量：刻度２

(刻度2，水量差不多150ml，約會蒸煮17分鐘)

Step１：切丁（切越小越容易熟透）

Step２：通通丟進蒸煮籃，並水箱加水後按下蒸煮鍵就開始蒸煮了

Step３：蒸煮完成，使用攪拌棒取出蒸煮籃(小心別被熱氣燙到)。

             底下瀝出的新鮮原汁備用，拌打時可加入。

Step４：將蒸熟的紅蘿蔔倒入研磨杯中，轉動攪拌紐，大約３－５秒就查看一下是否適合寶寶的濃稠度。

Step５：完成囉！！！

看看這打完的蘿蔔泥，真的超綿密的，這台調理機的刀片設計得很不錯，少量也能能打得如此綿密。

 

 

★ 甜椒泥 ★ 

甜椒以含有高量維生素C著稱，口感甜卻是熱量低的蔬菜，寶寶也會很喜歡喔！

● 食材：甜椒：紅色半顆，黃色半顆（都切丁）

● 水位：刻度３

對了！另外我很愛這個蒸煮籃欸！

切完菜可以馬上放進去

再來一樣，調理機先加入水（我習慣用煮過的水）

開始調理囉！

１.食材通通丟入調理機

２.開始蒸煮，蒸煮過程會瀝出『蔬菜高湯』，待會拌打可以適當的加入

３.拌打到寶寶要吃的濃稠度，就可以取出，直接吃或做冰磚都可以

(※注意唷！轉動攪拌時，大約3-5秒就要查看一下濃稠度是不是OK了)

 

★ 茼萵泥 ★ 

冬天最當季的蔬菜。茼蒿的胡蘿蔔素含量比菠菜高，並含豐富的鈣、鐵，

所以茼蒿也被稱為鐵鈣的補充劑，非常棒的營養。

● 食材：茼蒿：少許(切段)

● 水位：刻度2

四個月時我是讓菲菲吃泥狀

現在吞嚥能力增強就可以攪拌略為顆粒狀的食用

所以食物的狀態都能依寶寶成長去做變化

而蒸煮過程中滴出的湯汁我說要先留著備用

就是在攪拌纖維多的葉菜時可以加入攪拌使用

充滿纖維的葉菜類，仍然是可以打得很泥的唷！真的很方便！

儲存的冰磚整個拍起來超療癒的

甚至有時候燉煮一家人的湯品時

再調味前我就先取些絞泥

讓菲菲當天也能跟我們吃一樣的口味 :)

第一胎當職業媽媽我都會準備一個禮拜份冷凍

但這胎我較喜歡少量多樣，吃完了再做更加新鮮

像現在菲菲一天吃兩餐我就一次煮起來

白天的現吃，晚上的再加熱就好

(最後面會分享，怎麼用BEABA調理機加熱冰磚喔!)

看看菲的多開心，新鮮現煮的好美味，一口接一口

 

接下來示範的是菲菲目前吃的粥品

只要單一食材試過後不過敏，我就會將其混合煮粥

每次都大約煮1~2餐份量

 

★ 香菇瘦肉蔬菜粥 ★ 

這道的食材應該是家家戶戶冰箱裡都有的庫存

瘦肉部分要用豬肉雞肉都行，可加薑片也可將蒜頭。

●  食材：米飯、香菇、(香菇水)、薑片、娃娃菜、豬絞肉

●  水箱水量：刻度３

Step１：食材洗淨、切碎。

Step２：將所有材料放進蒸米杯並水箱加水→按蒸煮鍵。

Step３：蒸煮完成後將食材倒入攪拌杯中攪泥即完成。

菲已經喝過香菇雞湯啦！

所以這次試試煮豬肉的看看，但發現香味真的都一樣呢！

開蓋後整個香味四溢，菲菲也吃得好開心

 

★ 鮭魚蔬菜奶粥 ★ 

這道如果加奶油應該可以會更香

但菲菲還小所以我只加母奶而已。（可換成配方奶）

●  食材：粥、鮭魚、洋蔥、蘋果、花椰菜、母奶

●  水箱水量：刻度３

Step１：食材洗淨、切碎。

Step２：將所有材料放進蒸煮籃並水箱加水→按蒸煮鍵。

Step３：蒸煮完成後取出將食材倒入攪拌杯中，加入母奶攪泥。

Step４：將加熱的母奶、五倍粥與攪完的泥混合即完成。

鮭魚與洋蔥真的很搭

完全沒有腥味還會甜甜的感覺

剛蒸完的鮭魚我直接拿給菲菲吃她也很愛

母奶可加可不加。想說加一點下去試試，沒想到這道粥品菲菲還蠻愛的

看來她也跟媽媽一樣也很喜歡鮭魚料理呢！！！ 

 

 

★ 菠菜吻仔魚菇菇粥 ★ 

這道應該算是寶寶粥裡都會出現的菜色。

菠菜營養價值高，不僅有鐵也有葉酸、胡蘿蔔素。

吻仔魚有鈣質，但也有人說不好，那就不要常吃就好啦～

●  食材：米飯、菠菜、吻仔魚、香菇

●  水箱水量：刻度３

這一次是使用大人們吃的熟米飯下去攪泥。

Step１：食材洗淨、切碎。

Step２：放進蒸煮籃並水箱加水→按蒸煮鍵。

Step３：蒸煮完成後取出將食材倒入攪拌杯中，加入一半米飯攪泥。

Step４：將剩下的米飯與泥混在一起即完成。(此步驟若還不會吃顆粒的寶寶可以省略)

就上面食材的量大約可以吃兩餐

本來害怕吻仔魚沒加米酒會太腥

沒想到煮完後聞起來還蠻香的

菲菲也吃得很好呢！！^^

 

每次做副食品就是這麼輕鬆

簡簡單單己步驟一機搞定

孩子爸看我按下蒸煮按鈕後轉身，整個傻眼問『這樣就好了?』

是呀真的方便的不得了（嘴角上揚），而且連清洗都超簡單

煮副食品的結尾就是只要清洗這些器具而已

真的不用像戰場那樣

調理機刀片是做可拆卸式設計

兩隻手握著刀片黑色底座轉向相反即可拆下

刀片兩端是作圓角設計所以清洗時也不太會割到

清潔上零死角不用怕殘留

最後來簡單介紹一下，怎麼「解凍/加熱冰磚泥」

１.可以直接把冰磚放進澱粉蒸煮籃，開啟蒸煮功能就OK了。

２.或是冰磚泥放入小碗，再置入一般蒸煮籃，一樣蒸煮就可以了。

美食上桌囉！完全不需占用到電鍋，電鍋同時還能煮大人食物。

再來複習一下【Beaba－Baby Cook副食品調理機】的功能

四合一功能－煮飯/煮粥、加熱/解凍、蒸煮、攪拌，真的好方便！

說真的

每天一打二的育兒生活真的很忙碌

所謂男盼高女盼瘦媽媽盼兒吃得好

即使再忙我也願意花時間煮飯給孩子吃

但以往一個電鍋需要燉湯、煮飯、再外加蒸副食品

(尤其我又是那種蒸副食品前還會先清洗電鍋的那種媽媽)

即使用了Ｎ百年不壞的大同牌我也很怕它被我操壞

 

在使用【Beaba－Baby Cook副食品調理機】後

真的大大的省了我不少時間

尤其不用刷一大水槽的鍋碗瓢盆刷的醉生夢死

真是讓我相見恨晚!!!!!!

重點！北歐風格的BEABA調理機真的好美阿！！

啾比對於有設計感小家電真的難以抗拒，忍不住地幫它多拍了幾張美照。

小彩蛋同場加映－－－小乖的現打果汁！！

想不到吧！不是只有做副食品，大寶食物也ＯＫ

以往果汁機都收起來懶得翻出來

現在趁著幫菲菲作副食品期間也順便做果汁給阿乖喝

將切小塊的水果放進去即可輕鬆完成果汁

BTW，現在這台調理機還在特惠中，趕緊下單購買吧！

別再花大把時間去煮副食品了，把這些時間拿去跟寶寶親密接觸唄～！！

【Beaba－Baby Cook副食品調理機】讓你一機在手，時間擁有！